Kuvar
Prsuto rolnice
Nov 5, 2010. at 1:40 PM
Volim male, sitne zalogajcice za predjelo.
Sastojci za 8 osoba
| 9 snita | tanko rezane prsuto |
|---|---|
| 3 velike | ispecene crvene paprike |
| 100-150 gr | mladog sira/krem sira |
| 45 | svezih listova baby spanaca/ili koji vec imate |
| 2-3 kasike | svezih isitnjenih zacina ( bosiljak, oregano, majcina dusica, persun, ruzmarin) |
| po ukusu | soli i sveze mlevenog bibera |
| 1 limun | kasika-dve sveze iscedjenog soka i malo narendane korice |
Priprema
- Papriku, oprati, pa je ispeci na rostilju ili u rerni.Paprike staviti u neku serpicu pa ih zaklopiti da se “opuste” da biste mogli lakse da ih ocistite od kozice i semenki. Ociscene paprike,osusiti i narezati na tri dela. Staviti ih na stranu.
- Sir pomesati sa sitno iseckanim zacinima, pobiberiti, posoliti i dodati rendanu koricu od limuna i sok. Sve dobro promesati,pokriti i ostaviti pola sata u frizider da se ukusi sjedine.
- Listove mladog spanaca ili koji vec imate ocistiti od peteljki, oprati ga i osusiti kuhinjskim papirom.
- Snitu prsuto staviti na radnu povrsinu, namazati smesom od sira,gledajte da ne stavljate previse, da imate dovoljno za svih devet snita, preko namazanog sira staviti papriku i preko paprike naredjajte spanac, pa sve to pazljivo zaviti u rolnu.
- Ostrim nozem iseci na pola, mozete i krajeve odseci, ali svaki put obrisite kuhinjskim papirom noz, da vam rez bude cist.
- Zabosti cackalice i posluziti.
Prijatno
Posluživanje
Ovo mozete napraviti vece pre i ostaviti u frizider pokriveno,takodje prsuito mozete zameniti sa susenim lososom.
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!