Kuvar
Tikvice punjene slanutkom/leblebijama i sampinjonima
Nov 7, 2010. at 5:35 PM
Dobila sam tikvice od prijateljice, i dobro su mi dosle za ovaj fini, bezmesni rucak. Odlicno za one koj
poste.
Sastojci za 4 osobe
| 4 | tikvice, prepolovljene na pola |
|---|---|
| 1 kasika | maslinovog ulja |
| 1 glavica | iseckanog luka |
| 2-3 cesnja | belog luka |
| 250 gr | sampinjona, isecenih na snite |
| 1 kasicica | mlevenog korijandera |
| 1 1/2 kasicica | mlevenog kumina |
| 500 gr | kuvanog slanutka/leblebije |
| 1/2 limuna | iscedjen sok |
| 2-3 kasike | sveze iseckanog persuna |
| po ukusu zacini | morska so, sveze mleveni biber, vegeta Natur,tucane crvene paprike |
Priprema
- Zagrejati rernu na 175*C i podmazati plicu vatrostalnu posudu, u kojoj cete peci tikvice.
- Ocistiti “meso” tikvice,iseckati ga i ostaviti na stranu.
- Zagrejati ulje na pa izdinstati luka oko 5 minuta,dodati propasirani beli luk pa prziti jos 2 minuta.
- Dodati iseckano “meso” od tikvice, narezane sampinjone i prziti oko 5-6 minuta.
- Dodati kumin, slanutak/leblebije,korijander,sok od limuna, persun i zacine po ukusu.
- Sve dobro promesati, pa napuniti tikvice.
- Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peci oko 30-40 minutaili dok vam tikvice ne omeksaju.
Prijatno.
Posluživanje
Ja sam moje tikvice posluzila sa becar paprikasom
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!