Kuvar
Salata od cvekle sa svezim zacinima
Nov 7, 2010. at 8:23 PM
Cveklu ili volite ili ne volite, sredine nema. Ja je obozavam
Sastojci za 4 osobe
| 750 gr | cvekle |
|---|---|
| 2 cena | belog luka |
| 1 kasicica | svezeg timijana |
| 100 ml | belog balsamico sirceta |
| 1 kasika | svezeg persuna |
| 2-3 kasike | maslinovog ulja |
| po ukusu | morske soli i sveze mlevenog bibera |
| 100 gr | kozjeg sira/ili ovcijeg |
Priprema
- Skuvati cveklu. Ja sam imala dve vrste cvekle,zutu i crvenu i svaku sam posebno kuvala. Cveklu takodje mozete ispeci u rerni.
- Ohladiti pa je ocistiti od kozice. Iseci na zeljenu velicinu.
- U posebnoj zdelici napraviti preliv,sipati balsamico sirce,ako nemate belo, koristite obicno belo sirce,dodati propasirani beli luk,iseckano zacinsko bilje, dodati so i biber,maslinovo ulje, izmesati malom zicom za mucenje.
- U zdelu, u kojoj cete posluziti staviti isecenu cveklu, preliti sa prelivom, dobro promesati i posuti izmrvljenim sirom.
Bon appetit!
Posluživanje
Ovu finu salatu posluzite sa pecenim mesom, ili mesom sa rostilja.
Meni je posluzila kao fina i lagana vecerica uz parce finog prepecenog hleba.
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!