Kuvar
Princezice sa chedar (ceddar) sirom
Oct 24, 2010. at 1:54 PM
Dopao mi se recept za ove princezice jer mogu se koristiti kao mali hlebcici koji se mogu posluziti samostalno ili kao predjelo sa raznim punjenjima.
Sastojci
| 120 gr | putera |
|---|---|
| 250 ml | vode |
| 1/2 kasicice | soli |
| 150 gr | brasna |
| 4 velika | jaja |
| 115 gr | rendanog ostrijeg ukusa chedar sira |
| 2 kasicice | sekanog timijana ili ruzmarina |
| malo | sveze mlevenog bibera |
Priprema
- U srednjoj serpici staviti vodu, puter i so i pustiti da provri.
- Smanjiti temperaturu i dodati svo brasno i mesati vrlo brzo, testo ce poceti polako da se odvaja od stranica serpe, jos uvek mesajuci kuvajte jos malo, oko 2 minuta
- Skloniti serpu sa toplote i ostaviti da se ohladi, ali ne kompletno, mesajte varjacom da se brze ohladi.Kada je testo mlako, dodavati jedno po jedno jaje, svaki put dobro mesajuci. Ovo mozete i mikserom uraditi, ili ako hocete mesajte rucno. Testo treba biti kremasto. Ovo je potpuno isti proces kao i kod obicnih princezica, samo tamo stavljamo ulje, ovde puter.
- Umesati sira,timijan i malo bibera.
- Zagrejati rernu na 200*C
- Uzimati prepunu kasiku testa, stavljati na tepsiju na koju ste stavili papir za pecenje, u razmaku najmanje 3-4 cm,peci na 200*C oko 10 minuta pa smanjiti na 165*C pa peci jos 15-20 minuta ( u zavisnosti od rerne) dok fino ne narastu i postanu zlatno zute.
Prijatno
Posluživanje
Od ove smese bi trebali dobiti oko 24 komada.
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!