Teslio

Sastojci: 300 g brašna, 100 g šećera, 100 g meda, 75 g maslaca, 1 jaje, 1 kašičica mlevenog cimeta, 1/2 kašičice mlevenih karanfilića (klinčića), 1 kašičica sode-bikarbone

Fondan: 1 belance, 250 šećera u prahu, 1 kašičica limunovog soka

Priprema:

Izmešati brašno sa sodom bikarbonom, dodati šećer, med, rastopljeni maslac, jaje i začine. Sve fino sjediniti, testo zamotati u foliju i ostaviti sat-dva u frižideru, a može i duže.

Testo tanko razviti i modlicama vaditi razne oblike, zvončiće, jelkice, srca, pahuljice i sl. Ako želite da ih koristite kao dekoraciju na jelkici, onda na svakom keksiću napravite rupicu pomoću štapića za rostilj. Keksiće poredjati na pleh obložen pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 15-tak minuta. Kad su figurice ispečene, sačekati da se još malo prohlade u plehu pa ih prebaciti na tanjir.

Medene figurice ukrasiti fondanom napravljenim od jednog umućenog belanceta, 250 g šećera u prahu i malo limunovog soka. Fondan sipati u kesicu za zamrzivač, napraviti rupicu na jednom kraju i dekorisati ispečene figurice... prijatno grickanje!:)