Teslio

Ako vam se jede nesto slatko dok postite na vodi, evo jedne ideje za slatke kiflice. Potrebno je: 500 g brasna 25 g svezeg kvasca 350 ml mlake vode 1 kasicica secera. Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa jednom kasicicom secera i malo brasna. Kad kvasac…

Malo drugacija verzija moje pogace na plotni, sa kvascem, da bi bila meksa. Potrebno je: 500 g brasna 300 ml mlake vode 25 g svezeg kvasca 1 kasicica soli 1 kasicica secera Napraviti udubljenje u brasnu, izmrviti kvasac, staviti preko njega 1 kasicicu…

Ima mnogo recepata za princes krofne, ali ovaj mi je drag jer sam ga nasledila od svoje svekrve, pa bih i njega ubrojila u nase stare recepte. Potrebno je : 1 casa vode (250 ml) 1/2 case ulja (150 ml) 1 casa ostrog brasna (200 g) prstohvat soli 1 kasicica…

Ovo je jedan starinski slatkis, istocnjacki, vrlo ukusan i danas cesto predstavlja iznenadjenje za goste. Potrebno je: 1/4 kg maslaca 1 zumance 4 supene kasike kiselog mleka, da ne bude vodeno 325 g brasna 400 g secera 400 ml vode sok od pola limuna…

Ima bezbroj recepata za krofne, ali ovog puta sam želela samo punjene krofne. Uzela sam moj Veliki narodni kuvar, izdanje 1963. g. i iskombinovala recepte iz njega. Trebalo je malo više vremena, ali isplatilo se. Uzivanje je i za oko i za ukus…

Pocelo je tako sto sam htela da umesim neke puzice-rolnice koje sam videla u "Posalji recept", a zavrsilo se tako sto sam napravila pogacu! Potrebno je: 700 g brasna 30 g svezeg kvasca 1 kasicica secera 2 kasicice soli 4 dl mleka 1 jaje 300 g sitnog…

Htela sam sama da napravim tortilje, a ne volim one prave, meksicke, samo od kukuruznog brasna. Zato sam primenila svoj recept za testo za slavdki kolac, samo sa mnogo manje kvasca. Potrebno je: 500 gr mekog psenicnog brasna 10 gr svezeg kvasca 300 ml…

Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj internetskoj prijateljici Pomoravki,jer sam medenjake pravila modlicama koje mi je ona jednom prilikom poslala kao mali znak paznje i naklonosti.Inace,recepata za medenjake ima dosta,ali mi se ovaj dopao zbog nekih…

Potrebno je za koru: 6 belanaca 300 gr secera 1 kasicica limunovog soka Potrebno je za krem: 300 ml slatke pavlake 6 zumanaca 6 kasika secera 2 stangle cokolade Za dekoraciju voce po zelji.Ja sam koristila zimsku ponudu sa pijace J Umutiti belanca sa…

Ima puno recepata za pinđur ili pindžur, kako ga ko zove, ali kad god sam neki pročitala svom mužu, on bi rekao da sam do sada trebala već da zapamtim da pravi pinđur mora da bude ljut, kiseo, slan i to sve baš ekstremno. Pa, eto, u ovom…

Ove godine sam se potrudila da sa uživanjem spremam zimnicu, znate ono, ne zato što moram, nego zato što volim. A, i paprika je bila jeftina. Dugo se spremam da postavim ovaj recept, želela sam da napišem neki lep uvod, ali falila…

Prošle su nesnosne vrućine, pa sam se usudila da počnem da uključujem rernu. Volim sve vrste pita, a ovaj recept sam gledala na TV-u, isprobala i dopao mi se. Potrebno je: 500 gr brasna 100 gr maslaca 2 jaja 150 ml mleka 20 gr svezeg kvasca…

Kažu da najlepši radovi nastaju kad si tužan, setan… I još kad pređeš pedesetu, pa počinjes neki život ispočetka, prebiraš po prošlosti, da li ima i lepih stvari tamo… Jutros odoh u crkvu na nedeljnu…

Naš narod voli pite. Kada bi nas neko ko dolazi sa drugog kraja sveta pitao zašto je to tako, verovatno mu ne bi ni objašnjavali ,već bi ga uhvatili za ruku i odveli u prvu pekaricu na burek. Kada ih sami pravimo, retko kada menjamo…

Još jedne divne lisnate kiflice. Odmah pravite duplu meru. Potrebno je... Za testo: 550 g mekog brasna T 400 1/2 kocke svežeg kvasca (20-25 g) 2.5 dcl mleka 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 dcl ulja 100 g margarina…