Kuvar

Mediteranska letnja salata

Категорија: Главна
Тагови: Pasta, Salata
29. окт. 2010.у 0:50
Pomoravka
 

Nesto vrlo lagano, osvezavajuce i veoma brzo za rucak ili veceru.

Mediteranska letnja salata
   

Sastojci za 2 osobe

100 gr orzo pasta
500 gr pilecih grudi, isecenih u komade 3cm velicine
1 osrednji krastavac, isecen na kockice
1 osrednja glavica ljubicastog luka
5-6 mini cherry paradajscica
100 gr kravljeg sira (feta)
2-3 kasike sitno seckanog persuna
Za preliv:  
1 limun sveze iscedjen sok
1 kasicica soli
1/4 kasicica sveze mlevenog bibera
1-2 cena propasiranog belog luka
2-3 kasike maslinovog ulja

Priprema

  1. Orzo pastu skuvati u posoljenoj vodi,oko 7-8 minuta, procediti i isprati hladnom vodom i ostaviti da se dobro ocedi od viska vode.
  2. Krastavac oprati i iseci na cetvrtine, pa onda iseci na snite, ako krastavac ima krupne semenke, ocistite ih, ako ne iseci sve zajedno i staviti u posudu u kojoj cete praviti salatu.
  3. Luk iseci na kockice (ja koristim ljutiku) pa dodati krastavcu.
  4. Cherry paradajz ako je krupniji, iseci na pola, ako nije staviti ih cele.
  5. Pilece grudi iseci na komade , malo pobiberiti, preliti sa kasikom-dve limunovog soka, pa proprziti na teflonskom tiganju sa vrlo malo masnoce (ulja) oko 6-8 minuta.
  6. Iseckani persun staviti u posudu, dodati isprzenu piletinu i sve promesati.
  7. Napraviti preliv za salatu od limunovog soka,maslinovog ulja, soli, sveze mlevenog bibera i propasiranog belog luka, izmesati sa zicom za mucenje,preliti preko salate, promesati.
  8. Pred sluzenje izmrviti kravlji sir i posluziti.

Prijatno

Нема објављених коментара. Будите први!

Објавите свој коментар

You must be a member of this group to post comments. Join now!