Kuvar

Buhtle sa belim lukom i parmezanom

Категорија: Главна
Тагови: Peciva, Beli Luk, Parmezan

Obozavam buhtle sa dzemom, kad sam videla ovaj recept odusevila sam se, jer sve sto volim je u jednom parcetu hleba….parmezan sir i beli luk,odlicna kombinacija….

Buhtle sa belim lukom i parmezanom

Sastojci

Za podmesiti buhtle:
310 ml tople vode
30 gr mleka u oprahu
9 gr suvog kvasca
7 gr secera
Za buhtle:
375 gr brasna
1 kasicica soli
2 kasike otopljenog putera
2 cena propasiranog belog luka
75 gr sveze narendanog parmezan sira
Za premazivanje buhtli:
1 cen propasiranog belog luka
60 ml otopljenog putera
2-3 kasike narendanog parmezana

Priprema

  1. U zdelicu izmesati toplu (mlaku) vodu, mleko u prahu,secer i kvasac i mesati dok se kvasac ne otopi.
  2. U posudu gde cete mesiti buhtle,staviti brasno,so, puter, propasirani beli luk, i narendani parmezan, kada je kvasac otopljen dodati brasnu.
  3. Na mikser staviti spiralne produzetke pa sve ovo mesati/mesiti oko 8 do 10 minuta, dok ne dobijete glatko i elasticno testo.
  4. Pokriti providnom folijom i ostaviti da raste oko sat i po vremena.
  5. Na pobrasnjenu povrsinu premesiti testo i podeliti ga na 16 istih loptica, pa ih naredjati u kalup 22cm.
  6. Pokriti cistom krpom pa ostaviti jos sat i po da rastu.
  7. Zagrejati rernu na 180*C.
  8. Pomesati puter i propasirani beli luk, premazati buhtle pa posuti parmezan sirom i peci oko 30 nminuta ili dok ne budu zlatno zute na vrhu.

Bon appetit

 

Нема објављених коментара. Будите први!

Објавите свој коментар

You must be a member of this group to post comments. Join now!