Teslio

 Meksička kuhinja je pored italijanske najrasprostranjenija kuhinja u svetu, broj restorana sa meksičkom kuhinjom danonoćno raste čak i  u našem regionu.

Ona vuče svoje poreklo iz doba Asteka, ali se vremenom pod uticajem Evrope i Severne Amerike “modernizovala” što joj je pomoglo da stekne veliku popularnost.

 Karakterišu je žive i šarene boje mnoštvo ukusa i mirisa na jednom tanjiru.

 Prehrana drevnih meksikanaca sastojala od jela na bazi kukuruza, čilija, pasulja i paradajza. Evropski uticaj je u vidu riže, piletine, govedine, vina, crvenog i belog luka. Do danas se nije baš mnogo menjala.

 Začini su veoma bitna stavka meksičke kuhinje a najčešće se koristi korijander.

 U meksičkim selima se i danas jedu puno egzotičnija jela od onih koju jedemo po restoranima. Neka sadrže meso majmuna, iguana, čegrtuše ili pak jelena.

A nama najpoznatija meksička jela su buritos, tortilje, čili, raze salse.

 Uz Meksiko vežemo i popularno žestoko piće koje se pravi od biljke agave – tekilu.

Teslio.com