Teslio

Svi smo bar jednom doživeli tugu nakon što izvadimo koru iz rerne a ona se spustila ili ispucala.

 Evo nekoliko saveta kako bi prenebregli dalja razočaranja.

 Testirajte vašu sodu bikarbonu ili prašak za pecivo, stavite malo praha u toplu vodu, ukoliko se ne pojave mehurići soda ili prašak nisu dobri za upotrebu.

  Pažljivo pročitajte recept u pečenju kolača par grama pravi veliku razliku.

 Kao i kod većine kolača jako je bitno staviti kolač u dobro zagrijanu rernu i ne otvarati je za vreme pečenja, hladan vazduh neprijatelj je vaših torti i kolača.

U zavisnosti od recepta u nekim slučajeva treba koru odmah po završetku pečenja prebaciti na hladnu površinu, a u nekim slučajevima potrebno je da kora odstoji u tepsiji u kojoj se pekla.

 Pečenje kolača je nauka, pažljivo pratite recept i nema bojazni da neće uspeti. 

Teslio.com