Kulinarstvo
Hladna posna salata za vruce letnje dane
3. nov. 2010.u 22:32
Po ovim vrucinama nista mi se i ne jede, zato su mi ovakvi lagani obroci vrlo fini i hranljivi.
Sastojci za 2 osobe
| 1 veci | krastavac (english) |
|---|---|
| 2 | avokada |
| 2-3 manje | ljute papricice |
| 1/2 glavice | ljubicastog luka |
| 1-2 stapa | celera sa liscem |
| 3 struka | mladog zelenog luka |
| 1 manja konzerva | tune |
| 1 kasika | seckanog korijandera/persuna |
| 1 kasika | seckanog svezeg oregana (ili 1/2 kasicice suvog) |
| 1 limun | sveze iscedjenog soka |
| 5-6 | cherry paradajscica, isecenih na pola |
| po ukusu | morske soli,sveze mlevenog bibera i dobrog maslinovog ulja. |
Priprema
- Krastavac iseci na pola pa ga ocistiti od semenki i onda ga iseci na sitnije kocke.
- Papriku ocistiti od semenki i unutrasnjih zila pa je iseci na kocke, celer takodje iseci na tanje snite.
- Ljubicasti luk ocistiti pa pola glavice iseci na kocke, takodje mladi luk ocistiti pa iseci na sitne komadice, zeleni i beli deo.
- Sve ovo staviti u jednu vecu zdelu pa dodati tunu,koju ste prethodno ocedili od vode,sveze iseckan korijander/persun ,oregano, sok od jednog limuna i dodati dva ociscena avokada i cherry paradajscice.
- Sve lagano promesati, posoliti, pobiberiti i dodati maslinovo ulje, jos jednom lagano promesati, ostaviti da se ohladi u frizider, oko pola sata.
- Posluziti ohladjeno sa prepecenim hlebom.
Posluživanje
Ovo vam moze biti kompletan posni rucak
Nema objavljenih komentara. Budite prvi!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!
Objavite komentar