Kulinarstvo
Salata sa avokadom i karfiolom
5. okt. 2010.u 5:47
Iskoristimo ovo sveze povrce dok ga imamo, ja volim avokado i svo povrce,verujem da i vi takodje
Sastojci za 2 osobe
| 1 veci | krastavac,isecen na pola, pa na tanje komade |
|---|---|
| 2 velika | paradajza,isecenih na kocke |
| 1 manji | ljubicasti luk,secen na kocke |
| 250 ml | karfiola,iskidanog na sitne cvetove |
| 1 | avokado, isecen na kocke |
| 2-3 kasike | sitno seckanog korijandera/persuna |
| 4 kasike | ekstra devicanskog maslinovog ulja |
| 1 | veca limeta,iscedjen sok |
| po ukusu | morska so i sveze mleveni biber |
Priprema
- Krastavac oljustiti pa iseci na pola, ako su semenke velike ocistite ih pa iseci komade ni pretanke ni predebele pa staviti u zdelu u kojoj cete praviti salatu.
- Paradajz iseci na kocke, pa dodati krastavcu.
- Ljubicasti luk iseci na kocke.
- Karfiol iseci na cvetove pa ga onda iskidati na sitne cvetove.
- Avokado iseci na pola, izvaditi kosticu, pa iseci na kocke dok je u ljusci pa kasicicom lagano izvaditi iz ljuske.
- Oprati i iseckati sitno korijander pa dodati u zdelu.
- U malu zdelicu iscediti limetu, dodati maslinovo ulje, morsku so i sveze mleveni biber, sa malom zicom to dobro umutiti pa preliti preko povrca.
- Sve dobro promesati.
- Ovu salatu mozete posluziti samostalno, kao prilog ili na parcicima prepecenog begeta kao predjelo.
Bon Appetit!!!
Nema objavljenih komentara. Budite prvi!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!
Objavite komentar