Kulinarstvo
Tiramisu sa malinama
7. nov. 2010.u 1:51
Za sve obozavatelje ove poslastice
Sastojci za 6 osoba
| 1 | limun,naribana korica |
|---|---|
| 500 gr | mascarpone sira |
| 4 | zumanca |
| 4 kasike | secera (60ml) |
| 200 ml | hladne espressso kafe |
| 40 ml | brandy |
| 150 gr | tamne cokolade |
| po zelji | za dekoraciju maline i listovi mente |
| 150 gr | keks (lady fingers) za tiramisu |
| 1 kasika | ekstrakt vanile ili vanilla paste |
Priprema
- U zdeli staviti zumanca i secer i umutiti na najacoj brzini,dok ne postanu vazdusasta i svetla.
- Umesati kasiku po kasiku mascarpone sira u prethodnu smesu,i svaki put umutiti mikserom dodati naribanu koricu limuna i kasiku vanile pa sve dobro izmesati.
- U posebnu siru posudu, izmesati hladnu kafu i brendy pa polovinu keksa za tiramisu namociti ovlaz u tu smesu pa ih naredjati u 6 posudica za desert.
- Preko keksa staviti 2-3 kasike smese od sira pa onda staviti onu drugu polovinu keksa, prethodno namocenih u smesu od kafe i brendija, i na kraju prekriti sa ostatkom smese od sira.
- Ohladiti najmanje 5 sati.
- Ukrasiti rendanom cokoladom pa dekorisati malinama i listicima nane.
Bon Appetit!!!
Nema objavljenih komentara. Budite prvi!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!
Objavite komentar