Marinade su veoma bitne kada pripremamo meso, one daju ukus, mekoću…Donosimo vam nekoliko predloga za jednostavne marinade. Azijska marinada za piletinu ili junetinu ¼ šolje soja sosa 1/3 šolje rižinog sirćeta 2 kašike…
Jamajka je ostrvo smešteno u Karipskom moru sa pretežno tropskom klimom. Jamajčanska kuhinja je veoma jedinstvena i specifična i može se pohvaliti jelima koja su samo njihova autetntična. Jela su im veoma ukusna, raznolika i u većini slučajeva…
Kada začinjavate salatu, pomešajte krupnu so sa malo maslinovog ulja, so se neće rastopiti, ostaće hrskava i daće potpuno drugu dimenziju vašoj salati. Nikada ne režite namirnice tupim nožem, možete ih upropastiti,a s druge strane…
Bugarska je zemlja sa veoma dobrom klimom za uzgoj raznovrsnih namirnica samim tim kuhinja ove zemlje je bogata i zanimljiva. Veoma je teško zamisliti bilo kakvo bugarsko slavlje bez bogate trpeze, što je simbol plodnosti njihove zemlje.…
Što se tiče afričke kuhinje najviše nam je poznata ona sa severa, Alžira, Maroka, Egipta… Što dublje ulazimo ka sredini i jugu, manje znamo… Južnoafričku republiku je čovek nastanio veoma rano, Prvi stanovnici…
Argentina je zemlja koja je što se tiče ishrane raj za ljubitelje mesa. Nalazi se na raznolikom položaju i kuhinju su joj uglavnom oblikovali španski, italijanski i francuski kuhinjski uticaji. Što ne može biti loše ako…
Nastavljamo da vam donosimo male kulinarske savete koji mogu da vam pomognu u pripremanju vaših delicija. Recepti su vam jedina smernica, ali nisu "Sveto pismo". Budite slobodni da menjate, dodajete i oduzimate stvari pos vom ukusu. Ako volite…
Svi smo makar jednom bili u nedoumici koje to namirnice idu frižider, koje ne i kako da ih “skladištimo”. Evo mali “priručnik”, kako da čuvate hranu. Jaja ostavite u originalnom pakovanju i stavljajte ih u zadnje deo…
Vok je u poslednjih godina postao planetarno popularna posuda za pripremanje hrane. To je velika, duboka tava karakteristična za azijsku kuhinju, u kojoj namirnice ostaju sočne i hrskave. A veliku popularnost je stekla zbog brzine kojom se namirnice…
U Poljskoj žive mnoge etničke skupine što se godinama odrazilo i na njihovoj kuhinji. Tako ćete u njihovoj ishrani naći neka poznata jela srednje i istočne Evrope, ali i Italije i Francuske. Poljaci bi rekli da u njihovoj kuhinji ima za svakoga…
Čorbe i krem supe, su “dušu dale” za ovo zimsko vreme, ‘em što nas greju, zdrave su, možemo da kombinujemo razne namirnice, začinsko bilje, da budu vegetarijanske ili sa mesom, 'em možemo da ih podgrejavamo, zamrznemo…
Tradicionalna češka kuhinja je noćna mora za vegetarijance, kažu oni koji su je probali. Meso je neizostavno, služi se u visokokaloričnim porcijama zajedno sa knedlama i pivom. Ako zanemarite holesterol i kalorije otkrićete da je češka…
Poznato je da manjak gvožđa u krvi može dovesti do anemije ili malokrvnosti. Ovo oboljenje je jedno od najčešćih među decom i adolescentima. Ishrana u ovim slučajevima igra jako veliku ulogu. Gvožđe se nalazi i u namirnicama životinjskog…
Šveđani su poznati kao veliki gurmani, ne plaše se eksperimentisanja sa hranom i ne drže se standarda. Šta god odaberete sa švedskog tradicionalnog jelovnika, nećete pogrešiti. Baza švedske kuhinje su losos,…
Ne biste voleli da vam se desi da za vaše božićno pečenje odaberete ne baš sveže meso. Jarko crvena boja mesa može da prevari, ali miris, ne. Pitajte vašeg mesara da vam pokaže meso, da ga pipnete, pronjuškate. Ukoliko…
