Marinade su veoma bitne kada pripremamo meso, one daju ukus, mekoću…Donosimo vam nekoliko predloga za jednostavne marinade. Azijska marinada za piletinu ili junetinu ¼ šolje soja sosa 1/3 šolje rižinog sirćeta 2 kašike…
Na dan Prvog srpskog ustanka i Sretenja gospodnjeg, možete li napraviti ručak koji više priliči današnjem danu od Karađorđeve šnicle. Karađorđevu šniclu je izmislio poznati srpski kuvar Milovan Mića Stojanović, koji…
Kada začinjavate salatu, pomešajte krupnu so sa malo maslinovog ulja, so se neće rastopiti, ostaće hrskava i daće potpuno drugu dimenziju vašoj salati. Nikada ne režite namirnice tupim nožem, možete ih upropastiti,a s druge strane…
Bugarska je zemlja sa veoma dobrom klimom za uzgoj raznovrsnih namirnica samim tim kuhinja ove zemlje je bogata i zanimljiva. Veoma je teško zamisliti bilo kakvo bugarsko slavlje bez bogate trpeze, što je simbol plodnosti njihove zemlje.…
Što se tiče afričke kuhinje najviše nam je poznata ona sa severa, Alžira, Maroka, Egipta… Što dublje ulazimo ka sredini i jugu, manje znamo… Južnoafričku republiku je čovek nastanio veoma rano, Prvi stanovnici…
Govedina Velington smatra se jednim od svečanijih jela na koje su Britanci veoma ponosni. Ima više teorija kako je nastalo i odakle vuče poreklo. Sve torije uglavnom su vezane za Artura Velslija, prvog vojvodu od Velingtona, a da li je ovo jelo…
Nastavljamo da vam donosimo male kulinarske savete koji mogu da vam pomognu u pripremanju vaših delicija. Recepti su vam jedina smernica, ali nisu "Sveto pismo". Budite slobodni da menjate, dodajete i oduzimate stvari pos vom ukusu. Ako volite…
Svi smo makar jednom bili u nedoumici koje to namirnice idu frižider, koje ne i kako da ih “skladištimo”. Evo mali “priručnik”, kako da čuvate hranu. Jaja ostavite u originalnom pakovanju i stavljajte ih u zadnje deo…
U Poljskoj žive mnoge etničke skupine što se godinama odrazilo i na njihovoj kuhinji. Tako ćete u njihovoj ishrani naći neka poznata jela srednje i istočne Evrope, ali i Italije i Francuske. Poljaci bi rekli da u njihovoj kuhinji ima za svakoga…
Tradicionalna češka kuhinja je noćna mora za vegetarijance, kažu oni koji su je probali. Meso je neizostavno, služi se u visokokaloričnim porcijama zajedno sa knedlama i pivom. Ako zanemarite holesterol i kalorije otkrićete da je češka…
Poznato je da manjak gvožđa u krvi može dovesti do anemije ili malokrvnosti. Ovo oboljenje je jedno od najčešćih među decom i adolescentima. Ishrana u ovim slučajevima igra jako veliku ulogu. Gvožđe se nalazi i u namirnicama životinjskog…
Šveđani su poznati kao veliki gurmani, ne plaše se eksperimentisanja sa hranom i ne drže se standarda. Šta god odaberete sa švedskog tradicionalnog jelovnika, nećete pogrešiti. Baza švedske kuhinje su losos,…
Naš gost bloger po prvi put u Novoj 2013. godini jeKnjiški moljac u špajzu koju ćemo danas predstaviti receptom za dinstanu junetinu sa sosom od višanja, vrlo lepu, a neobičnu kombinaciju mesa i voća. Uživajte dragi kulinari...…
Ne biste voleli da vam se desi da za vaše božićno pečenje odaberete ne baš sveže meso. Jarko crvena boja mesa može da prevari, ali miris, ne. Pitajte vašeg mesara da vam pokaže meso, da ga pipnete, pronjuškate. Ukoliko…
Recept je od moje mame.Svidja mi se zato sto koristim kupljene kore,a lici na domace,razvijane. Potrebno je: 500 gr kora za pitu 300-400 gr mesanog mlevenog mesa 1 glavica crnog luka jaja/3 kom./ 1 casa jogurta ili kiselog mleka 200 gr brasna 2 dl ulja…
