Pogaca kocka,kocka,kockica...
Kocka po kockica,pogaca...za mog muza i mene,a vi mozete praviti duplu meru,ako vam se svidi.
Potrebno je:
500 gr mekog belog psenicnog brasna
100 ml jogurta
150 ml mlakog mleka
1 jaje za testo i jos jedno za premazivanje
50 ml ulja
30 gr svezeg kvasca
1 kasicica secera
1 kasicica soli
oko 100 gr omeksalog margarina
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti glatko testo sa brasnom,jajetom,jogurtom,uljem i solju.Testo podeliti na 6 jufki.Svaku jufku razviti u manju koru,premazivati ih omeksalim margarinom i redjati jednu preko druge.Zadnja se ne premazuje.
Razviti koru debljine oko 1 cm.Iseci je na trake,a trake na kockice.
Kockice redjati u tepsiju r-24 cm,onako neravnomerno,kako vam se svidi.
Ostaviti u tepsiji da pogaca naraste,oko 20-ak minuta.Peci u rerni 200 step. oko 20-30 min,zavisno od rerne.
-
Mici55 May 10, 2011. at 1:05 AMBas je lepa pogaca!
-
evgenija May 15, 2011. at 3:18 PMsuper ideja:)
-
DZEKSON May 15, 2011. at 3:18 PMHvala!
-
Ljiljana1953 May 16, 2011. at 9:25 AMJa uvek kažem da Džeki pravi najbolje pogače, odlicna ideja slaganja pogace.
-
Sabine Dec 19, 2013. at 3:11 AMProbala sam SUPER !!
Please login to post a comment