Teslio

Ovog proleca je kopriva aktuelna u mojoj porodici,uglavnom zbog zdravlja mog supruga.A prva sa njom je zapocela i Zar ptica na staroj diskusiji.U svakom slucaju,sastojci koprive prociscavaju krv,sprecavaju upale i podsticu izbacivanje stetnih materija iz organizma.

Recepr za ovu corbu sam pronasla na drugom kuvaru,a malo sam ga preradila,kao sto inace cesto i cinim.Pravila sam corbu,ali je nisam slikala.

Potrebni sastojci:

300 GR koprive

3-4 cesnja belog luka

2 kasike kukuruznog brasna

malo kiselog mleka ili pavlake

so

Ociscenu i opranu koprivu kuvati u posoljenoj vodi 15-ak minuta.Ocediti je,sacuvati vodu u kojoj se kuvala i sitno je iseckati.Na ulju(po mogucstvu nekom zdravom,dijetalnom)proprziti iseckani beli luk,dodati brasno i malo ga uprziti.Naliti vodom u kojoj se kopriva kuvala.Kuvati 20-ak minuta.Skloniti sa ringle i dodati jedno umuceno jaje sa malo kiselog mleka ili sa pavlakom.

Ova corba se moze spremati i sa spanacem ili zeljem.