Medenjaci
Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj internetskoj prijateljici Pomoravki,jer sam medenjake pravila modlicama koje mi je ona jednom prilikom poslala kao mali znak paznje i naklonosti.Inace,recepata za medenjake ima dosta,ali mi se ovaj dopao zbog nekih sastojaka,pa zelim sa vama da ga podelim.Recept je iz casopisa "Dobra hrana".
Potrebno je:
500 gr brasna
1 kasicica sode bikarbone
170 gr margarina
130 gr secera u prahu
2 jajeta
150 gr meda
1 kasika cimeta
1/2 kasicice muskatnog oraha
1/2 kasicice djumbira
Za dekoraciju:
200 gr cokolade za mesenje,1 kasika ulja
200 gr secera u prahu
malo vode i nekoliko kapi limuna
Umutiti mikserom margarin,dodati secer u prahu,izmiksati,pa dodati jaja,izmiksati i dodati med,pa sve zajedno jos malo umutiti.
Posebno smesati suve sastojke,dodati u umucenu smesu i dalje mesiti rucno.
Kad se dobije glatko testo,razviti ga oklagijom do debljine oko 1cm i modlama vaditi zeljene figure.
Peci u plehu na papiru za pecenje u rerni na 200 step. oko 15 min.
Otopiti cokoladu,dodati u nju kasku ulja i pecene medenjake utapati samo sa jedne,gornje strane u cokoladu.
Dobro izmesati secer u prahu sa malo mlake vode i dodati nekoliko kapi limuna,pa jedan deo medenjaka umakati u dobijenu glazuru.
-
jagodica Feb 26, 2013. at 12:38 AMMedenjaci izgledaju medeno:)
Please login to post a comment