Teslio

Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj internetskoj prijateljici Pomoravki,jer sam medenjake pravila modlicama koje mi je ona jednom prilikom poslala kao mali znak paznje i naklonosti.Inace,recepata za medenjake ima dosta,ali mi se ovaj dopao zbog nekih sastojaka,pa zelim sa vama da ga podelim.Recept je iz casopisa "Dobra hrana".

Potrebno je:

500 gr brasna

1 kasicica sode bikarbone

170 gr margarina

130 gr secera u prahu

2 jajeta

150 gr meda

1 kasika cimeta

1/2 kasicice muskatnog oraha

1/2 kasicice djumbira

Za dekoraciju:

200 gr cokolade za mesenje,1 kasika ulja

200 gr secera u prahu

malo vode i nekoliko kapi limuna

Umutiti mikserom margarin,dodati secer u prahu,izmiksati,pa dodati jaja,izmiksati i dodati med,pa sve zajedno jos malo umutiti.

Posebno smesati suve sastojke,dodati u umucenu smesu i dalje mesiti rucno.

Kad se dobije glatko testo,razviti ga oklagijom do debljine oko 1cm i modlama vaditi zeljene figure.

Peci u plehu na papiru za pecenje u rerni na 200 step. oko 15 min.

Otopiti cokoladu,dodati u nju kasku ulja i pecene medenjake utapati samo sa jedne,gornje strane u cokoladu.

Dobro izmesati secer u prahu sa malo mlake vode i dodati nekoliko kapi limuna,pa jedan deo medenjaka umakati u dobijenu glazuru.