Teslio

Ako vam se jede nesto slatko dok postite na vodi, evo jedne ideje za slatke kiflice.

Potrebno je:

500 g brasna

25 g svezeg kvasca

350 ml mlake vode

1 kasicica secera.

Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa jednom kasicicom secera i malo brasna.

Kad kvasac nadodje zamesiti testo tako da mesite dok testo ne pocne da se odvaja od ruku i od posude.Pokriti i ostaviti da naraste. Kad se testo udvostruci, premesiti i ostaviti da jos jednom naraste.

Naraslo testo blago premesiti, podeliti na 3 dela i od svakog dela oklagijom razviti krug.

Svaki krug raseci na 8 dela, filovati pekmezom i zavijati kiflice. Prstima pritisnite krajeve kiflica, lepse ce izgledati (kao bombone) i manje ce curiti pekmez.

Na pleh staviti papir za pecenje i poredjati kiflice. Zagrejati rernu na 200 st., premazati kiflice zasecerenom vodicom i peci ih 20-ak minuta.Treba da ostanu svetle boje.

Mozete ih sluziti sa secerom u prahu ili ih vruce premazti pekmezom koji ste prokuvali u malo vode.

Ove kiflice sutradan, ako vam ostanu, nece vise biti meke, jer je testo potpuno posno, ali ih mozete podgrejati.