Kulinarstvo
Krempite sa dve kore
Planirala sam ovog vikenda da pravim krempitu od Kangaros,a onda sam kupila Kremaste kolace i odlucila se za jednu drugu varijantu.Ispostavilo se da je recept odlican,nista nisam menjala,a dobila sam kolace koji me podsecaju na detinjstvo,kada smo u jedinoj poslasticari u gradu jeli ovu divnu poslasticu.
Potrebno je:
8 jaja
30 kasika secera
5 kasika mekog brasna
2 kasike ulja
4 pudinga od vanile
3 kesice vanilin secera
1l vode
prah secer za posipanje
Kora:
1 celo jaje i 3 zumanca umutiti sa 5 kasika secera.Dodati polovinu brasna i kasiku ulja.Pleh 22x35 pouljiti i pobrasniti,staviti papir za pecenje,sipati masu i peci koru oko 15min. na 200 step.Pecenu koru izruciti na podlogu posipanu kristal secerom.Na isti nacin napraviti i drugu koru,ali je ostaviti u plehu.
Krem:
Skuvati sirup od 20 ravnih kasika secera sa soljicom vode.Umutiti sne od 6 belanaca dodajuci kasiku po kasiku sirupa.4 pudinga od vanile i vanilin secer skuvati u 1l vode.U umucena belanca dodavati i vruc puding kasiku po kasiku.Masu izruciti u pleh u kome je kora i prekriti drugom korom.Ostaviti da se prohladi,a onda u frizider jos nekoliko sati.Za posluzivanje posuti prah secerom.
-
Polimka Feb 14, 2011. at 10:09 AMSuper izgleda!
-
DZEKSON Feb 14, 2011. at 10:06 AMHvala,a i ukusne su.
-
Mici55 Feb 17, 2011. at 2:35 PMPravili i pojeli :-))
-
DZEKSON Feb 17, 2011. at 2:35 PMI opet ce pravimo!!!
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!