Kulinarstvo
Hleb zdravlja
Kad sam videla sastojke koji su slicni za Micin hrskavi hleb,znala sam da treba da bude dobro.Recept je iz casopisa Kisela testa 2.Malo sam ga izmenila,a u planu mi je jos varijacija ovog recepta.
Potrebno je:
250 gr jecmenog brasna
250 gr integralnog psenicnog brasna
20-30 gr svezeg kvasca
50 gr semenki bundeve
50 gr semenki lana
50 gr susama
50 gr semenki suncokreta
1-2 kasicice soli
2 dl kisele vode
1 dl mlake vode
2 kasike ulja.
Izmesati brasna sa solju.U sredini napraviti udubljenje,izmrviti kvasac i dodati mlaku vodu.Dodati sve semenke,izmesati,pa zamesiti testo sa kiselom vodom i 2 kasike ulja.Ostaviti pokriveno da stoji oko 30 min.Premesiti testo,pa staviti u podmazan sud za pecenje.Odozgo premazati mesavinom ulja i vode i posipati semenkama po zelji.Ostaviti da naraste.Peci oko 30-40 min u rerni na 200 step.
-
Dzoli Apr 9, 2011. at 5:43 PMOvo moze uvek.probacu.I ja pravim nesto slicno ali ovo je nova varijanta:)
-
Liketa007 Apr 13, 2011. at 2:52 AMFantazija, praviću obavezno!
-
Tasha11 Jun 5, 2011. at 1:29 PMHleb izgleda fenomenalno.
-
DZEKSON Jun 5, 2011. at 12:20 PMHvala:)
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!