Kulinarstvo
Postite li danas?
Na današnji dan pravoslavni vernici obeležavaju Krstovdan, u čast prvim vernicima koji su primili hrićanstvo kao veru.
Slavi se uoči Bogojavljenja, a u nekim krajevima je običaj da se uoči praznika krst stavi u vodu i unese u crkvu, ako se krst smrzne, godina će po verovanju biti rodna i zdrava, a ako ne smrzne biće boležljiva i oskudna.
I na ovaj dan se kao i na jesenji Krstovdan posti.
A mi vam kao današnji predlog donosimo jedan slasni, a postan obrok.
Pripremite 1 kg liganja, i razno povrće, krompir, šargarepu, tikvice, koren celera, peršun, beli luk, karfiol, brokulu, neka bude šareno.
Operite i očistite lignje i povrće, isecite na krupnije komade, začinite solju i biberom, dodajte grančicu ruzmarina, sve stavite u tepsiju za pečenje, zalijte maslinovim uljem i sa malo belog vina, pokrijte folijom i pecite oko sat vremena na temperature od 200 stepeni.
Napomena: tikvice, karfiol i brokulu, stavite 20-ak minuta pred kraj pečenja da se ne prekuvaju.
Dobićete ručak kao ispod peke.
Teslio.com
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!