Kulinarstvo
Australija, obećana zemlja
Australiju mnogi smatraju obećanom zemljom i kažu da se tamo dobro živi i jede....
Australijsku kuhinju odlikuje raznosvrsnost namirnica, a to je i odlika geografskog položaja.
Ova je zemlja bogata borovim šumama i pašnjacima gde se uzgajaju kvalitetne ovce i goveda, a imamo i okean i reke prebogate najboljom ribom, rakovima i školjkama...
Bogati su i žitaricama, vinogradima, voćnjacima, gotovo da nema toga što u Australiji ne uspeva.
Tradicionalana australska kuhinja zasniva se na guščetini, kegurovom mesu, salatama, crvenom vinu, a za desert se obično služi kolač sa limunom i tučenom slatkom pavlakom.
Australci jako vole fusion odnosno mešavinu raznih svetskih kuhinja tako da tamo možete pojesti dobar kari, a i u tradicionalna jela su ubacili mnoge azijske začine.
Ono što je Australcima na samom vrhu gastronomskog užitka jeste roštilj kod njih poznat kao „barbie“ . Pripremaju ga na svim mogućim mestima, na sve moguće načine. Njima se roštilj ne svodi samo na meso nego i na malo egzotičnije stvari, poput riže sa kineskim gljivama pečenih u listu banane, ili slatki krompir na šećernoj trsci.
Teslio.com
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!