Kulinarstvo

Kako da ušećerite cvetne latice

Kategorija: Glavna
Tagovi: Candied, Flower, Petals, Decoration, Cake, Deserts, Kandirano, Cvece, Latice, Dekoracija, Torte, Deserti

 

Fenomenalna dekoracija za vaše torte i kolače može biti ušećereno cveće ili latice.

 

Bez ikakve druge dekoracije vaši deserti izgledaće lepo i sofisticirano, naravno ukoliko ne preterate.

Uzmite latice cveća ili cele cvetiće, odvojite ih od peteljki.

U jednu posudu stavite vodu i ¼ kašike jodirane soli, u drugu posudu stavite pola vode, pola leda.

Stavite cveće u slanu otopinu na tri minuta, zatim ga na isto toliko prebacite u hladnu kupku pa stavite na papir da se suši.

 

Izmutite jedan belance sa jednom kašikom vode i tom smesom malim kistom lagano premažite latice a zatim ih pospite šećerom.

Ovako pripremljene latice stavite na pleh za pečenje i sušite ih u rerni na najnižoj temperaturi oko 45 minuta, neka vrata rerne budu malko otvorena. Ovako pripremljene latice mogu da stoje i do godinu dana.

 

Obratite pažnju da ovo radite isključivo sa jestivim cvećem.

 

Teslio.com

 

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!