Kulinarstvo
Zdravija verzija kisele pavlake
Kisela pavlaka je (barem ona što valja) je obično punomasna i nije baš zdrava za ljude sa povišenim holesterolom, krvnim pritiskom, ili one koji su pod rizikom da obole od kardiovaskularnih bolesti.
Ako baš nikako ne želite da se odreknete ovog mlečnog proizvoda koji je sjajan za krem supe, prelive za salate i još mnogo štošta probajte napraviti zdraviju zamenu.
Nutricionisti kažu da je ova zamena mnogo zdravija i da je nutritivno veoma slična grčkom joguru.
Za ovaj recept potreban vam je sveži kravlji sir koji je inače bogat fosforom, vitaminom B12, kalcijumom i proteinima i limunov sok ili sirće.
Stavite sveži sir u blender, dodajte malo kiseline i izmiksajte.
Kiselinu dozirajte prema ukusu dok ne dobijete ukus najsličniji obožavanoj kiseloj pavlaci. Po našoj proceni na jedno pakovanje sira dovoljna je jedna kašika kiseline.
I ovu zamenu možete koristiti za sve, i uz sve, za šta koristite pavlaku.
Teslio.com
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!