Kulinarstvo
Pašteta
Ovo je recept moje mame koja je ovu paštetu spremala za moj rođendan. Obožavam je i sada je i ja spremam za rođendan svoje dece. Vrlo je ukusna i deca obožavaju ovakve sendviče. Najbolje je mazati je na baget.
Potrebno je:
250 gr putera
1 kašika senfa
1 šoljica ulja (mala kafena)
300 gr šunke
4 barena jaja
6 kiselih krastavaca srednje veličine
1 limun
biber
Priprema:
Puter ostaviti na sobnoj temperaturi oko sat vremena da omekša. Umutiti puter, senf i ulje mikserom, a zatim dodati sok od limuna i dobro sjediniti. Sitno, ali sasvim sitno iseckati šunku, kisele krastavce i barena jaja. Koristim secko kada spremam ovu paštetu i zaista mi sitno isecka sve sastojke. Ukoliko imate secko obavezno ga koristite za pripremu ove paštete. Kada iseckate sve ove sastojke ubacite u smesu i mešajte varjačom da se sjedini. Na kraju dodajte biber po ukusu. Pašteta može da stoji 2-3 dana u frižideru. Uvek je izvadite malo ranije iz frižidera da omekša kako biste mogli lakše da je namažete.
Prijatno!
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!