Teslio

Pencerote se mogu prziti u ulju ili peci u rerni.Ja sam ig ovaj put przila.

3dl mleka

1dl ulja

1kvasac

oko 450g brasna

kecap,sunkka,trapist ili po zelji.

U mlakom mleku razmutiti kvasac,kasicicu secera i kasicicu brasna pa ostaviti da nadodje.U jednu posudu sipati 400g brasna,kasicicu soli,1 dl ulja i nadosli kvasac.Umesiti glatko testo postepeno dodavajuci ostatak brasna.U zavisnosti od brasna,nekada treba i malo vise.Ostaviti da nadodje.Kada je nadoslo,podeliti na 10 loptica,svaku malo premesiti i ostaviti 10min da se testo odmori.Rastanjiti loptice i na jednu polovinu filovati redom- kecap,sunka, sir trapist ili po sopstvenoj zelji.Preklopiti drugom polovinom testa,ivici pretisnuti viljuskom (da fil ne bi iscurio) i prziti na ulju.Przene pancerote redjati na kuhinjski papir da upije suvisnu masnocu.