Kulinarstvo
Foodgazam 20 putujemo svetom kuhinjama amatera japan
4. avg. 2011.u 3:31
1 komentar
Nobu živi u Funabashi : Chiba : Japan
Ovaj danasnji post je o mladom kuvaru koji svoja sećanja iz detinjstva rekreira sada u svojoj kuhinji. predstavljajući ih svojim prijateljima.
Volim Japansku kuhinju zato što je jednostavna ,balansirana i ukusna naravno.
Njegove ostale kreaciije možete pogledati ovde http://j-food-blog.blogspot.com/
Zahvaljujem se autoru.
Shoyu Ramen (Tokyo style)
"Shoyu" znači soja sos.means soy sauce.
običnp se supa pravi kada se u Dashi ,bistra supa od piletine,malo suve ribei raznog povrća doda Tare sos pravljen od soje.
Supa je bistra,svetla braon, nije masna ali vrlo je ukusna.
običnp se supa pravi kada se u Dashi ,bistra supa od piletine,malo suve ribei raznog povrća doda Tare sos pravljen od soje.
Supa je bistra,svetla braon, nije masna ali vrlo je ukusna.
Većinom se koriste kovrdžavi a ne pravi rezanci.oni nekako idu bolje uz ukus ove supe.
Na gornjim slikama dodano je još i parče tanko rezane svinjetine,Menhme,fermentirani bambus,fino iseckan mlad zeleni luk, Nori , sušene alge i kuvano jaje.
Na gornjim slikama dodano je još i parče tanko rezane svinjetine,Menhme,fermentirani bambus,fino iseckan mlad zeleni luk, Nori , sušene alge i kuvano jaje.
-
Astal 5. avg. 2011.u 5:16Super klopa!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!