Teslio

Poslednjih godina hit rođendanskih ili bilo kojih drugi zabava postale su kolači na štapiću ili popularnije cake pop.

Radi se o kuglicama od biskvita, na štapiću ukrašenim raznim kremama, glazurama, jestivim sjajem, šarenim mrvicama… Nema pravila.

Veoma su efektene, savršene za zabave jer se jedu bez tanjirića i pribora.

Može se reći da su cake pop, novi cupcakes.

Da biste napravili cake pop, potrebni su vam štapići za lizalice, možete iskoristiti i one za ražnjiće ili koktel kašikice i recept omiljenog biskvita i kreme.

Ispecite biskvit, čokoladni, od vanile, voćni, stvar je ukusa.

Ispečeni biskvit standardne veličine izmrvimo rukama u dubljoj posudi, u tu istu posudu stavimo kremu po ukusu, gledajte da krema bude na bazi maslaca da bi se cake pop što bolje stisle.

Kad smo dobro izmešali kremu i biskvit od dobijene smese oblikujemo kuglice, gledajte da ne budu ni prevelike ni premale, a zatim ih ostavimo u frižider par sati da se dobro stisnu.

U međuvremenu napravite glazuru od bele ili tamne čokolade, pripremite ukrase.

Na sredinu svake kugle zabodite štapić pa ih umočite u glazuru. Obratite pažnju da cela kuglica bude prekrivena. Štapiće sa kuglicama zabodite u komad stiropora ili tvrđi sunđer i pustite da se suše

Što se tiče ukrasa, budite kreativni, nema pravila.

Ukoliko koristite glazuru od bele čokolade možete je bojiti jestivim bojama da bi cake pops bile što šarenije.

Teslio.com