Kulinarstvo

Semifreddo sa cokoladom i lesnicima

Kategorija: Glavna
Tagovi: Desert, Sladoled
4. nov. 2010.u 20:10
Pomoravka
2 komentara

Jos jedna fina letnja poslastica

Sastojci za 6 osoba

250 ml tecne pavlake
50 gr secera
100 gr pecenih i grubo seckanih lesnika
4 jaja
125 ml nutele

Priprema

  1. Kalup velicine 12cmX22cm (ili slicnih razmera) podmazati sa uljem pa staviti providnu foliju da vam stranice malo vise i ostaviti na stranu.
  2. Umutiti rashladjenu tecnu pavlaku pa je pokriti providnom folijom i ostaviti u frizider.
  3. U serpicu sipati vodu, a u drugu, koja ce ici preko, umutiti 4 jajeta sa secerom dok ne postane penasto i pobeli oko 4-5 minuta pa preneti tu posudicu na onu drugu i kuvati na pari, stalno muteci oko 8 minuta ili dok se kolicina ne udvostruci, pa sipati u vecu ciniju.
  4. Nutelu otopiti u mikrotalasnoj,oko 30 sekundi pa sjediniti sa smesom od jaja i ostaviti oko 20 minuta da se prohladi.
  5. U tri puta umesati umucenu pavlaku, sipati u pripremljen kalup, pokriti providnom folijom i ostaviti u zamrzivac, najmanje 6 sati ili preko noci.
  6. Izvaditi pomocu plasticne folije iz kalupa, seci na snite i odmah posluziti.

Bon appetit

Posluživanje

Ja sam moj semifreddo sipala u duzi kalup jer sam htela da mi budu niza parcad, takodje nisam cekala 20 minuta da se ohladi, pa nije tako vazdusast kako bi trebao da izgleda

  • Liketa007 8. okt. 2010.u 23:39
    Svaka čast za ovako lep i jednostavan recept, moja deca bi ovo smazala za čas. Ovo je odlična ideja za ''zasladu'' posle ručka.
    Hvala i pozdrav
  • Pomoravka 8. okt. 2010.u 23:39
    Radujem se, draga moja Liketa, da se deci dopalo. Ljubim te

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!