Teslio

Prošle su nesnosne vrućine, pa sam se usudila da počnem da uključujem rernu. Volim sve vrste pita, a ovaj recept sam gledala na TV-u, isprobala i dopao mi se.

Potrebno je:

500 gr brasna

100 gr maslaca

2 jaja

150 ml mleka

20 gr svezeg kvasca

1 kasicica secera

1 kasicica soli

300 gr sitnog sira

3-4 kasika pavlake

origano

1 jaje za premazivanje

laneno seme za posipanje

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kasicicom secera i malo brasna i ostaviti da nadodje.

Kad stigne kvasac,zamesiti testo sa brasnom,solju,jajima i omeksalim maslacem.Ostaviti da naraste.

Kad naraste,razviti ga u oblik pravougaonika,debljine oko 5 mm.Premazati ga filom od sira,pavlake i origana po ukusu.Uviti rolat i uvijati ga u spiralu.

Staviti u pleh od sporeta i napraviti krug.Iseci ga po sredini celom duzinom i ponovo uvrtati.

Ostaviti da naraste.

Premazati jajetom,po ukusu posipati lanenim semenom i peci u rerni zagrejanoj  na 200 step. 30-35 min.

Mozda nisam bas bila vesta sa ovim uvrtanjem,ali je zato stvarno bilo ukusno.

Prijatno.