Teslio

Cupcakes su u stvari uglađeniji mafini. Finiji, lepši, doteraniji. Mafini sa stilom postaju kapkejksi.

Mnoga testa pečena u kalupićima bi i dan danas bila obična i neugledna da se neko nije dosetio da ih dotera, stavi malo kremice, koji ukrasić.

Kapkejks su veliku popularnost stekli i na našim prostorima poslednjih godina, klinci ih obožavaju, mogu biti slani, slatki, voćni ili čokoladni.

Koliko su popularni “s one strane bare” govori činjenica da se u SAD-u 18. oktobar proslavlja kao “Cupcakes day”.

U Americi su se pojavili još u 19 veku, a otada njihova popularnost raste iz dana u dan.

Postali su alternativa za rođendanske, pa čak i svadbene torte.

Probajte naše kapkejke sa bananama.

Za testo:                                                                         Za kremu:

400 g maslaca                                                             250 g maslaca

400g šećera                                                                 250 g šećera u prahu

1 kašika ekstrakta od vanile                                     malo mleka, i malo soli

3 jajeta

3 banane, zgnječene

1 kašičica praška za pecivo

Malo cimeta i mrvicu soli

Mikserom izmutite maslac i šećer pa dodajte jaja jedno po jedno, u posebnu posudu izmešajte sve suve sastojke i polako umešavajte u maslac. Na kraju umešajte banane. Pecite u kalupima na temperaturi od 180 stepeni 20-ak minuta

Za kremu penasto umutite maslac i šećer pa dodajte malo mleka i so, i u kremu možete staviti malo banana ili neke arome. Ukrasite po želji, pustite mašti na volju, neka vam klinci pomognu.

Teslio.com