Kulinarstvo
Salata od crnog pasulja
Salata od crnog pasulja
450 gr skuvanog crnog pasulja,
250 gr kuvanog zrna kukuruza,
1 crvena paprika
½ ljubicastog luka,
2 cesna bijelog luka,
2 kasike persuna,
1 mala stabljika celera,
1 mala rotkvica,
2 cm svjezeg korijena djindjera (djumbira),
2 kasike ulja od susama,
Sok od pola limuna,
Sok od pola limete (lime)
½ kasicice soli
Pasulj mozete sami skuvati, ohladiti I ocjediti a moze i iz konzerve.
Papriku, celer, luk I rotkvicu isjeckati na kockice, a bijeli luk I djumbir protjerati kroz presu.
Isjeckati persunov list.
U vecu ciniju sastaviti pasulj, kukuruz, crvenu papriku, celer, rotkivicu I luk.
Sastaviti susamovo ulje, sok od limuna I limete, so, persun, bijeli luk I djumbir, pa preliti preko povrca.
Dobro izmijesati I ostaviti na hladnom da se ukusi sjedine.
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!
pozdrav