Projara sa puno sira

Kategorija: hleb i peciva
Tagovi: Projara, Sir
8 komentara

Recept po kome moja cerka pravi proju.

 

Potrebno je:

 

3 jaja

1 solja jogurta (za belu kafu)

½ solje zejtina

3 pune soljice brasna (one male, za crnu kafu)                                                                                 3 nepune soljice projinog brasna                                                                                                      1 prasak za pecivo, kasicica soli i puuuno sira (po ukusu)

Umutiti jaja, dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, projno brasno i ostale sastojke i dobro izmesati.

Dodati sir na kraju uz blago mesanje.

Peci u nauljenoj tepsiji r 24 u rerni na 200 c 30-ak minuta.

Prijatno!

 

 

 

  • elle2
    Odlicno. Blaga sugestija: uz ta 3 jajeta ne mora prasak za pecivo

    Nazdravlje

    Elle
  • DZEKSON
    elle2, hvalai na pohvali i na savetu, pozzz
  • LeaDiKaprio
    E, a zasto se proja zove "projara"?
    Meni je to tako ruzno... Proju obozavam a "projara" mi zvuci kao kad za zenu kazes da je "drndara".

    Moja keva je pocela pre nekog vremena isto da je zove "projara".

    ???
  • jelr
    U mom kraju razlika izmedju proje i projare je u sledecem. Proja je posna ( na ulju) i pravi se samo od kukuruznog brasna (belog), vode i ulja, kada se testo zamesi, ta smesa nije tecna kao smesa za projaru. Uobicajeno se sluzi uz podvarak ili kao predjelo uz sir i kajmak.Projara se pravi sa jajima, jogurom (ili melkom), i dosta je mekanija i izdasnija.
  • DZEKSON
    I ja ne volim naziv projara, ali kao sto kaze jelr,tako je proja i kod nas, a projare su sa raznim drugim dodacima.
  • nada41
    Obozavam projare ...mnogo mi se dopada recept..:)
  • DZEKSON
    hvala, nada41

Prijavite se da biste objavili novi komentar
DZEKSON
SERBIA
*******************