Teslio

Kad vas "spopadnu" u kuci u potrazi za nekim slatkisem,brzo za napraviti i ispeci:

Potrebno je:

1 kg jabuka

250 gr brasna

180 gr margarina

6-7 kasika hladne vode

1 limun

2 kasike secera

1 kesica vanilin secera

malo soli,cimeta,secera u prahu i pekmeza

Zamesiti testo od umucenog margarina uz dodavanje brasna sa malo soli i vode.Podeliti ga na dva dela.Svaki deo razviti oklagijom,pa jednim delom pokriti dno pouljene i pobrasnjene tepsije.Ja sam koristila tepsiju br,28,tako da je pita za moj ukus bila previse tanka,stoga preporucujem za ovu meru sastojaka manju tepsiju.

Izrendane jabuke ocediti,pomesati sa secerom,limunovim sokom,cimetom i vanilin secerom.Izbosti testo u tepsiji viljuskom i pokriti ga filom od jabuka.Preko svega staviti drugi deo razvucenog testa.Prstima pritisnuti ivice kolaca.Peci u rerni na 200 step. oko 25-30 min.Vrelu pitu premazati tankim slojem pekmeza i posuti secerom u prahu.

Ako imate vremena,mozete jabuke da izdinstate dok ne uvri njihova tecnost.

Recept je iz casopisa Posna jela i kolaci br.2