Hrskavi biskviti sa lešnikom i čokoladom

Kategorija: Kulinarstvo, kuvar
Tagovi: Pecivo, Biskviti, Lesnik, Cokolada
2 komentara

Potrebno je:

 

200 gr suvih kajsija

200 gr lešnika

200 gr čokolade ’’Menaž’’

250 gr putera

1 mala kafena šoljica ulja

150 gr šećera

1 vanilin šećer

1 jaje

300 gr brašna

½ praška za pecivo

 

Priprema:

Kajsije,  lešnike i čokoladu iseckati na sitne, sitne komadiće. Ukoliko imate ’’secko’’ najbolje je pojedinačno iseckati u njemu sve navedene sastojke. Sastojci ne treba da budu samleveni već iseckani na sitne deliće. Kada ih iseckate, pomešajte ih u nekoj činiji i sklonite sa strane. Puter ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena da omekša. Mikserom dobro umutite umutite puter, ulje, šećer i vanilin šećer a zatim dodajte jedno celo jaje i sjedinite. Polako u umućeni puter  dodajte brašno, prašak za pecivo i mešavinu mlevenih lešnika, kajsija i čokolade. Umesite rukom da se dobro sjedine svi sastojci, pa ostavite u frižider da se malo stegne dok se ne zagreje rerna na 180 °C. Obložite pleh masnim papirom. Od ohlađene smese pravite kuglice veličine oraha  i ređajte u pleh. Ostavite razmak od 3-4cm između kuglica jer će one porasti u širinu za vreme pečenja. Biskvite pecite između 15-20 minuta u zavisnosti od rerne. I ako budu malo mekani kada ih izvadite iz rerne,  ne brinite jer to ne znači da nisu pečeni. Oni će se stvrdnuti čim se ohlade i biće hrskavi.

Prijatno!Biskviti

  • Ljiljana1953
    Mmmmmmmmmmmmmmmmmm ovo divno izgleda i sadrzi sve ono sto volim: kajsije, cokolada ... Bit ce sigurno prvom prilikom isprobano, hvala Liketa.
    poz. Ljiljana
  • bemonkey
    Ovi kolacici super izgledaju. Pravo mi se svidja lista sastojaka. Ovo bih bas mogla da pravim za moje male andjele.

Prijavite se da biste objavili novi komentar
Liketa007
SERBIA
photo