Teslio

Sastojci:

4 kotleta lososa

1 kg mladog krompira, friškog ružmarina i timijana

maslinovo ulje, so, biber, kukuruzno brašno

4 paradajza, peršun

Priprema:

Mladi krompir oprati i iseći na pola, dodati ulje i sitno seckan ružmarin i timijan i peci u rerni. Krompir na kraju posoliti i posuti sitno seckanim peršunom.

Kotlete lososa oprati hladnom vodom i posušiti kuhinjskim papirom. Zatim posoliti i pobiberiti.

Kotlete uvaljati u kukuruzno brašno i peći na ulju oko 10 minuta (po 5 minuta sa svake strane).

Servirati sa kriškama paradajza ili nekom drugom salatom.