Teslio

Zemicke

1 kg. brasna

50 g svezeg kvasca

1 kasicica meda ili secera

 1 dl maslinovog ulja

1 jelovna kasika origana

3 cena belog luka

2 kasicice soli

vode po potrebi (da bude mekano)

Rad

Kvasac stavite da se digne sa malo vode, secera i brasna…

Beli luk sitno iseckati i staviti u vodu koju cete stavljati u brasno…

Umesite testo sa onoliko vode koliko je potrebno da bude mekano.

Testo moze da se zamesi i u masini (foodprocessor).

Napravite zemicke i stavite ih na pleh prekriven pergament papirom.

Ostavite ih da narastu u toploj kuhinji 30-45min.

Zasecite ih unakrst i namazite zumancem, pospite susamom pa na svaku zemicku

sipajte par kapi otopljenog (ili tecnog) margarina.

Pecite ih na 200 C (vruc vazduh). Gotove su kad su lepe i rumene. Svaka rerna ima svoje vreme.