Kulinarstvo

Ćufte od spanaća u belom sosu

Kategorija: Glavna
Tagovi: Spanac, Ćufte
3. feb. 2011.u 21:35
ssssss1
ĆUFTE OD SPANAĆA U BELOM SOSU
 
SASTOJCI:
Za ćufte:
* 300 gr junećeg mlevenog mesa
* 300 gr zamrznutog spanaća
* 2 jaja
* 100 gr prezli
* suvi biljni začin, so, biber
 
Za sos:
* 6 kašika brašna
* maslinovo ulje
* voda
* suvi biljni začin, biber, so
* beli luk u prahu
 
PRIPREMA:
 
U odgovarajuću posudu staviti sve sastojke potrebne za ćufte I umesiti kompaktnu masu koja se ne lepi, ako je potrebno dodati još prezli. Od ove mase praviti ćufte veličine malo većeg oraha I pržiti ih u vrelom ulju. U posebnu posudu sipati ulje da pokrije dno dodati brašno I na tihoj vatri upržiti brašno. Postepeno dodavati vodu po potrebi da se dobije sos srednje gustine. Začiniti sos po ukusu, ubaciti ćufte I zajedno kuvati kratko da ćufte upiju sokove iz sosa. Služiti kao glavno jelo uz salatu po želji.
 

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!