Teslio

Čast nam je da za današnjeg gosta najavimo Moje Grne, jednu od naših najpoznatijih kulinarskih blogerki koju ćemo ovog puta predstaviti sa receptom za svinjsku džigericu u jagnjećoj skrami ili maramici.
 

Jelo za koje vam nisu potrebne striktne mere materijala. Kako god da odradite, na kraju će ispasti savršeno, što bi rekli...prste da poližeš.

Potreban materijal:

jagnjeća maramica-skrama
svinjska džigerica
tanko sečeni režnjevi dimljene slanine
tanko sečeni režnjevi dimljenog kačkavalja
mleveni biber, so

Priprema:

Svinjsku džigericu iseći na lepe, tanke režnjeve, svaki po ukusu posoliti i pobiberiti. Na svaki režanj staviti po režanj dimljene slanine i kačkavalja. Uviti u rolnicu, a zatim sve pažljivo uviti u maramicu-skramu. Ispeći na roštilju.

Poslužiti uz seckani crni luk i šampinjone sa roštilja. 

Blog: http://moje-grne.com