Kulinarstvo
Maffini od banane
2. nov. 2010.u 15:51
Maffini od banane (Banana bread muffins)
Posto nam gosti putuju sutra i ispred sebe imaju dalek put, pripremila sam im ove maffine,da im se nadje….sto kaze nas narod
Sastojci za 6 osoba
| 300 gr | brasna od celog psenicnog zrna (whole wheat) |
|---|---|
| 3/4 kasicice | sode bikarbone |
| 3/4 kasicice | krupnije soli |
| 3 velike ili 4 manje | zrele banane |
| 200 gr | braon secer/moze i obican |
| 60 ml | kisele pavlake sa niskim procentom masnoce |
| 2 komada | umucenih jaja |
| 110 gr | otopljenog putera |
| 1 1/2 kasicica | vanilinog ekstrakta |
| po zelji | suvo grozdje, cimet, muskatni orascic |
Priprema
- Zagrejati rernu na 180*C. Podmazati kalupe i ostaviti ih na stranu.
- U posud imesai brasno, sodu bikarbonu i so pa i to ostaviti na stranu.
- U vecoj posudi uizgnjeciti banane, ali da ostanu komdici bnane,dodati secer,otopljeni puter,umuceena,zicom, jaja, kiselu pavlaku ( ja koristim gusti grcki jogurt) i tecni vanilin ekstrakt.
- Vrlo pazljivo umesati smesu od brasna, da nema suvih mesta ali da bude grudvicasto.
- Kalupe puniti 2/3,pa staviti da se pece oko 20 do 25 minuta,ili dok vam cackalica ne bude cista, kada zabodete u sredinu.
- Ohladiti ih u plehu desetak minuta,prevrnuti ih na zicu da se jos malo prohlade pa ih posluziti tople,ili ohladiti pa ih zamrznuti.
Prijatno
Posluživanje
Maffine mozete posluziti za dorucak ili ih dati deci sa casom mleka za uzinu.
Recept iz “Taste of Home”
Nema objavljenih komentara. Budite prvi!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!
Objavite komentar