Kler Smit je prva žena u Velikoj Britaniji na čelu restorana koji poseduje tri Mišelinove zvezdice. Rođena 1978 godine u Severnoj Irskoj, kao najmlađa od troje dece odrastala je na farmi okružena zelenilom i životinjama. Sa 15 godina počela…
Skaj Gingel je cenjena Australska kuvarica poznata po svom radu ali po kritikama upućenim na račun restorana koje poseduju Mišelinove zvezdice. Rođena je 1963 godine, a svoje kulinarsko znanje stekla je u Francuskoj u restoranu La Verenne gde…
Elena Arzak je četvrta generacija chefova u porodici Arzk u istoimenom porodičnom restoranu od otvorenja 1897. U poslednjih 5 godina restoran je prema anketama, sajtovima i časopisima koji se bave kulinarstvom svrstavan među deset najboljih svetskih…
Kuhinje većine restorana imaju "nenormalnu" satnicu i mačističku kulturu rada. Čudi li vas onda činjenica da su u Velikoj Britaniji samo 20% šefova žene? Kuvanje između četiri zida sopstevnog doma je primarno povezano sa ženama, dok restoranskom…
