Kulinarstvo

Kiflice sa pekmezom

Categories: uncategorized
Tags: Kiflice, Mast, Brasno, Pekmez
Nov 1, 2010. at 5:47 AM
DZEKSON
1 comment

Za ove slatke kiflice potrebno je:

1/2kg svinjske masti

2 jaja

1kg brasna

1 prasak za pecivo

1 parce svezeg kvasca

1/4l mleka

1 kasicica secera

pekmez

prah secer za valjanje

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.

Umutiti mikserom penasto svinjsku mast.Dodati brasno sa praskom za pecico,nadosli kvasac i 2 jaja.

Mesiti testo da bude glatko.Pokriti i ostaviti da malo nadodje.

Kad naraste,premesiti testo,podeliti na 6 jufkica.Od svake jufkice razviti krug debljine oko pola cm i seci 8 kiflica.Kiflice filovati cvrscim pekmezom.

Peci u rerni na 200step,dok blago ne porumene.Treba da ostanu sto belje.Ja ih pecem oko 15-20 min.

Kad se malo prohlade,valjati u prah secer.

  • Mici55 Oct 24, 2010. at 1:15 PM
    Volim kiflice sa mascu.Super!

Post Comment

You must be a member of this group to post comments. Join now!