Teslio

Mrs.T

Znam.znam Australija je već bila ali naidjoh na ovaj fantastičan blog i tako fino izgleda ovo što Mrs T pravi, da nisam mogla da odolim.Inače skoro sve njene kreacije su takve.A ako želite i sami da se uverite pogledajte ovde http://www.thepinkleopard.net/

Cveklasti Fetučini

Znate da ja volim roze. A ako je  još leopard slovima ..još bolje.

Pitam se samo, zašto bih pravila roza špagete.Ja sam već u životu  videla divnu rozla pastu ,a moja je ipak ispala drugačije.Videćete kako sam je pravila ,a ako večeras dobijem na loto, a glavna premija je 30 miliona australijskih dolara onda ću naravno prvo sebi, a onda i svima vama kupiti fanki rozla mašinicu za sav ovaj rad.Ma kakvi jednu, deset bre.

Kao prvo sam u vruću rernu, 220 stepeni Celzija, stavila  cvekle da se peku ,oko 30 minuta,dok su bile fino mekane.Kad su se ohladile ,stavila sam ih u blender jer recept kaže da treba od toga napraviti pire.Moj blender je star u osnovi ima samo jednu brzinu i ako ste nekad gledali spejsšatl kad krene tako i on zvuči.Tako nekako.Pošto ja nisam neka strpljiva osoba za mene je bilo dovoljno dobro pa sam preskočila onaj deo..pasiraj kroz krpu od muslina,bla bla.

Stavila sam cveklu u moje brašno i jaja i mesilal ga,okretala baš kako Sara Lee preporučuje da se radi..Onda sam sve isekla sa specijalnim rolerom za pastu i stavila na bambus štapove da se suši.

Zašto li mi se čini da je testo malo lomljivo_. Baš me zbunilo.Ali što je najčudnije, kad sam ga skuvala, bilo je perfektno.Malo sam bila razočarana što pasta nije imala malo jači ukus cvekle ali boja je spasila sve.Servirala sam sa Meredit kozjim sirom ,peršunom i mnogo sveže mlevenog bibera.Ovo je bio odličan ručak  u petak. 

Osnovni recept za pastu
500 grama 00 pasta brašna
5 jaja

Prosej brašno u veliku činiju i napravi rupu u sredini.Polako  ulupaj jaja u to.Dodaj pire od cvekle.Mesi dok sve ne postane glatka lopta.Stavi u frižider ,30 minuta, onda razvi tanko testo ii. iseci Zatim kuvaj 6 do 8 minuta u dovoljno posoljene vode.

Ovaj recept je zaista lak i zadovoljavajući.