Kulinarstvo
Ovaj sam recept nasla na netu i vec ga merkam nekoliko dana, ali nisam imala svezih malina, sinoc, odmah posle kise, pravac u prodavnicu da bih ih kupila i zahvalna sam mom suprugu sto je posao sa mnom da nosi torbu punu namirnica,zato ovaj recept posvecujem njemu.
Sastojci za 4 osobe
| 300 gr | brasna |
|---|---|
| 1/2 kasicice | soli |
| 1/2 kasicice | praska za pecivo |
| 1/2 kasicice | sode bikarbone |
| 2 komada | jaja |
| 125 ml | tecnog jogurta (butter milk) |
| 250 ml | mleka |
| 1 kasicica | tecne vanile |
| 150 gr | malina |
| 3 kasike | putera/ulja |
Priprema
- U vecu ciniju izmesati jaja sa mlekom i tecnim jogurtom i dodati 1 kasiku otopljenog putera/ulja i tecnu vanilu (imate u mojim receptima)
- U manju ciniju dsobro izmesato brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, pa polako dodavati suve sastojke u tecne.
- Nezno sve promesati da vam smesa bude mokra pa polako dodajte maline.
- Zagrejati na tihoj temperaturi tiganj sa malo putera/ulja pa sipati smesu u tiganj i prziti ih po dva-tri minuta na jednoj strani.Okrenuti ih pazljivo pa prziti jos nekoliko minuta. Pazite da ih ne pregorite.
Prijatno.
Posluživanje
Ako hocete da vam palacinke budu tanje onda dodajte jos 50 do 75 ml jogurta. Ja sam pekla da budu deblje.
Od ove smese izadju oko desetak manjih palacinki.
Posluziti ih sa svezim vocem i prah secerom ili sa nekim prelivom…javorovim sirupom.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!
pozdrav Ljiljana
Hmmm, ima li palcinki samo sa jogurtom a bez mleka?