Kulinarstvo
White russian sladoled
Nov 8, 2010. at 5:22 AM
2 comments
Sastojci
| 250 ml | mleka |
|---|---|
| 105 gr | secera |
| prstohvat | soli |
| 5 | zumanaca |
| 500 ml | neutralne tecne pavlake,dobro ohladjene |
| 2 kasike | votke,dobro ohladjene |
| 2 kasike | likera od kafe, dobro ohladjene (ja sam koristila Tia Maria) |
Priprema
- U manju serpicu staviti prstohvat soli, secer i mleko i zagrevati dok se secer ne otopi, povrememo mesajuci, ali da vam ne provri.
- 5 zumanaca umutriti mikserom, pa dodavati polako pola vruceg mleka u zumanca, mesajuci zicom za mucenje,pa onda to sipati nazad, u ostatak mleka u serpicu.
- Kuvati na osredenjoj temperaturi mesajuci sa zicom za mucenje dok se ne zgusne, oko 8 do 10 minuta.
- Procediti u metalnu ciniju pa dodati 500 ml dobro ohladjene tecne pavlake,promesati, pa ostaviti u firzider 2 sata da se dobro ohladi, ili staviti ciniju u ledenu vodu u koju ste dodali led, pa ohladiti.
- U zdelu za pravljenje sladoleda sipati dve kasike ledene votke i dve kasike ledenog likera od kafe, preko sipati smesu od jaja i mleka i pustiti masinu da odradi svoje.
- Sladoled ce vam biti mekan kad masina zavrsi, sipati u plastucnu posudu sa poklopcem pa ostaviti u zamrzivac jos nekoliko sati.
Bon apetiti
Recept of TV kuvarice Reachel Ray
-
DZEKSON Aug 20, 2010. at 3:17 PMJel ruski zato sto ima votka?
-
Pomoravka Aug 20, 2010. at 3:17 PMVerovatno, sladoled je divan,recept je od jedne poznate TV kuvarice
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!