Kulinarstvo
Marinirani beli luk
Oct 18, 2010. at 4:25 AM
2 comments
Ovo vam je fenomenalni aperativ, a moze vam posluziti i kao neki prilog, marinirani beli luk, nije toliko "jak" kao svez.
Sastojci
| 300 gr | belog luka |
|---|---|
| 200 ml | belog vinskog sirceta |
| 200 ml | belog vina |
| po zelji | maslinovog ulja |
| 1 kasicica | morske soli |
| lisce od | bosiljka,persuna |
| 1-2 | ljutike |
| 10-15 zrna | bibera |
Priprema
- Ocistiti beli luk i ostaviti na stranu.
- U serpicu staviti vinsko sirce,belo vino,iseckan persun i bosiljak,zrna bibera, so i kuvati desetak minuta.
- U kuvano sirce staviti oljusten beli luk i kuvati jos desetak minuta na tihoj temperaturi i ostaviti da se ohladi.
- Staviti beli luk u teglice,sipati 2/3 sirceta u kome je bio beli luk,zrna bibera, pa sitno naseckati bosiljak,persun i ljutiku, dodati u teglice pa dopuniti do kraja sa maslinovim uljem, da beli luk bude potpuno zaliven.Ovo takodje mozete napraviti i sa kupljenim pestom, staviti dve kasike sa belim lukom, promesati sa sircetom i naliti sa maslinovim uljem.
- Dobro zatvoriti teglice i ovako spremljeno moze stajati nekoliko meseci, posle otvaranja mora biti u frizideru.
Bon appetit
-
paukovaca Aug 31, 2010. at 3:39 PMovo moze da se stavlja u paste.
-
Pomoravka Aug 31, 2010. at 3:39 PMNaravno, moze se koristiti na nacin koji odgovara tebi. Prijatno.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!