Kulinarstvo

White russian sladoled

Категорија: Главна
Тагови: Desert, Sladoled
8. нов. 2010.у 5:22
Pomoravka
2 коментара
White Russian sladoled

Sastojci

250 ml mleka
105 gr secera
prstohvat soli
5 zumanaca
500 ml neutralne tecne pavlake,dobro ohladjene
2 kasike votke,dobro ohladjene
2 kasike likera od kafe, dobro ohladjene (ja sam koristila Tia Maria)

Priprema

  1. U manju serpicu staviti prstohvat soli, secer i mleko i zagrevati dok se secer ne otopi, povrememo mesajuci, ali da vam ne provri.
  2. 5 zumanaca umutriti mikserom, pa dodavati polako pola vruceg mleka u zumanca, mesajuci zicom za mucenje,pa onda to sipati nazad, u ostatak mleka u serpicu.
  3. Kuvati na osredenjoj temperaturi mesajuci sa zicom za mucenje dok se ne zgusne, oko 8 do 10 minuta.
  4. Procediti u metalnu ciniju pa dodati 500 ml dobro ohladjene tecne pavlake,promesati, pa ostaviti u firzider 2 sata da se dobro ohladi, ili staviti ciniju u ledenu vodu u koju ste dodali led, pa ohladiti.
  5. U zdelu za pravljenje sladoleda sipati dve kasike ledene votke i dve kasike ledenog likera od kafe, preko sipati smesu od jaja i mleka i pustiti masinu da odradi svoje.
  6. Sladoled ce vam biti mekan kad masina zavrsi, sipati u plastucnu posudu sa poklopcem pa ostaviti u zamrzivac jos nekoliko sati.

Bon apetiti

Recept of TV kuvarice Reachel Ray

  • DZEKSON 20. авг. 2010.у 15:17
    Jel ruski zato sto ima votka?
  • Pomoravka 20. авг. 2010.у 15:17
    Verovatno, sladoled je divan,recept je od jedne poznate TV kuvarice

Објавите свој коментар

You must be a member of this group to post comments. Join now!