Kokosolina

Kategorija: Glavna
Tagovi: Deserti
3 komentara

Jos jedna tortica,toliko njezna da njeznija nemoze biti…u srcu svega,u njenom filu je moj "slatki grijeh"-kokos-zajedno s cokoladom cine savrsen par…još jedan crno- bjeli spoj ♥ ♥    

        

 

 

     5 jaja

  • 50g secera u prahu
  •  120g margarina
  •  120g brasna
  •  120g cokolade za kuhanje
  •   pola pras. za pecivo
  • Fil 

    650 mil mlijeka

  •  30g gustina
  •  100g kokosa
  •  100g secera
  •  100ml ruma
  •  200ml slatke pavlake
  •   (u fil se moze dodati i 100 g bjele cokolade)
  • coko-rumasti zaljev

  •  1 kasike ruma
  •  2 kasike secera
  •  100ml mlijeka
  •  1 red cokolade

    1. Kora:Cokoladu i margarin zajedno  topimo na sporetu.
      1. Usud za mucenje stavimo secer, zumanca i mutimo mikserom.

    2. Zatim dodamo otopljenu i ohladenu cokoladu.

    3. Bjelanca izmutimo dobro i dodamo prethodnoj masi.

    4. Dodamo brasno i pras za pecivo i m
      jesamo zicom za mucenje dok se sastojci ne sjedine.Tjesto prerucimo u 
      okrugli kalup za torte20-23cm),na koji smo stavili papir za pecenje
      Pecemo 20 min na180C.

    5. Radimo fil:U serpu na sporetu sipamo pola mlijeka, secer, rum, kokosovo brasno.U preostalo mlijeko dodamo gustin, dobro izradimo.
    6. 7Dodamo preostalom mlijeku i mjesamo dok krem dobije potrebnu gustinu.

    7. Sklonimo sa sporeta.Ohladimo.

    8. Mikserom mutimo slatko vrhnje u slag i, postepeno dodajemo kremu, kasiku po kasiku, istodobno miksajuci dok sve ne utrosimo i nepoveze se u jednu kremasto-vazdusastu kremu.Stavimo u frizider.

    9. Coko-rumasti zaljev: Stavimo u sud na sporet da se otopi mlijeko, secer i rum, dodamo cokoladu, cim se poveze i otopi sklonimo..

    10. Koru izbockamo malo vilicom i prelijemo zaljevom.Sacekamo da se upije.

    11. Kad se sve fino ohladilo, sa kore skinemo pek papir, stavimo na tacnu

    12. Na koru nanesemo fil.Ukrasimo po zelji.Kokos kuglice pravila sam od fila s tim da sam dodala u njih još kokosa i uvaljala u kokos.

    Posluživanje

    Moram napomenuti da slobodno probate fil, ako vam nije slatko dodajte staub secer.Posto sam radila ovaj kolac i prije, moze u fil i bez gustina ako nemate trenutno, kao sto se meni zna dogoditi stavim brasno oko 6 kasika uvrh.I na kraju moj prijedlog da je rashladite, napravite kapucino i pozove te svoje prijateljice, divno popodne da provedete uz ovu kokos damu!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    



  • Dzoli
    Ovaj recept cu sacuvati za specijalne prilike!Vec samo iem ove torte zvuci tako senzualno
  • Edita
    HVALA!
  • Melina
    Mmmm...kokos volim,izgleda,zvuci FANTASTICNO dobro!

Prijavite se da biste objavili novi komentar
Edita
BOSNIA AND HERZEGOVINA
Cool mama